Velada Flamenca

Estimado socio:

Siguiendo con las actividades, ya tan habituales en nuestra Peña, vamos a celebrar una Velada Flamenca el día 24 de julio (viernes), a las 22;oo h. en la sede de esta Peña, actuando al cante JESUS LEON, acompañado a la guitarra por EDUARDO REBOLLAR.

También contaremos con el grupo rociero "AIRES DEL GENIL".

Esperamos pasar esta velada en tu compañía.

El arroz de la convivencia

Todos los años, por estas fechas de junio, nuestra peña suele celebrar un acto de convivencia entre los socios y aficionados al cante, tanto de Cuevas de San Marcos como amigos de fuera de la localidad. El acto se celebra en la puerta de nuestra sede, donde se monta un mostrador servido por los socios, aunque mayoritariamente suelen hacer este servicio algunos miembros de la propia junta de gobierno, que se engarduñan en esta actividad de forma voluntaria y ante el precario apoyo que se recibe (crítica).
El arroz, como en otras ocasiones, contó con la maestría y el arte culinario de la familia Raya (nuestra secretaria Carmen, su madre y su hermana) junto a otros apoyos. El tiempo, por desgracia, nos aguó algo la fiesta, obligando a cocinar a cubierto, pero el ánimo no se achicó y se soportó la lluvia intermitente enguachinándose algunos platos y los comensales.
En torno a 100 personas nos congregamos para pasar el buen rato que suele ser tradicional año tras año. El aspecto “esfelitao” que mostramos al principio desapareció hasta quedar “enrataos” ante tanta vianda y “mollate”.
Después, saciado el apetito con buen yantar y beber, se animó la fiesta y subieron al escenario distintos amigos y amigas, que fraguaron un espectáculo improvisado donde cada cantaor aportó lo mejor de su arte, de su voz y sentimiento acompañado a la guitarra por Morilito. Aquello duró. Duró porque se estaba a gusto, porque se sentía el ánimo y el aliento de todos los aficionados al cante, porque por encima de todo estaba una jornada de convivencia y encuentro entre todos los socios y aficionados participantes. Solo faltó sacar a “cucurumillos” a cantaores y guitarrista, a cocineras y camareros, a todos los que habían hecho posible un día tan especial… Habrá que planteárselo para otra ocasión como “punto final pal pachangueo, sin ser pancá lo que digo”.


(VER FOTOS EN SLIDE AL MARGEN)

Nota aclaratoria para los vocablos locales:

Engarduñao: Pringado en algo o de algo.
Esfelitao: Debilitado, muerto de hambre
Enratao: Harto, ahíto.
Mollate: Vino.
Cucurumillos: Subir a hombros.
Pachangueo: Cachondeo.
Pancá: Tontada.
Enguachinándose: Con demasiada agua.

Crónica y fotos de: Antonio Porras

El Cabrero

La Noche del 23 al 24 de mayo pasado contamos con una de las actuaciones más esperadas y espectaculares de las historia de nuestra peña. Las empresas Hnos. Guerrero Martín y Encofrados Virgen de Araceli, tuvieron a bien patrocinar la actuación del insigne y magnífico cantaor, de reconocimiento internacional, José Domínguez, El Cabrero, acompañado a la guitarra por Rafael Muñoz. .
Dada la expectación que despertó el evento, la Junta Directiva debió restringir el acceso solo para socios y su acompañante por cuestiones de aforo. Se congregaron en torno a 180 aficionados y aficionadas que se deleitaron con los diversos palos que, a lo largo de la noche, fue desgranando el cantaor, cargado de arte, emoción y entrega durante toda su actuación. Bulerías, fandangos, soleá, malagueñas, etc. templaron la sala ante una audiencia expectante y entregada. Las notas que bullían de la guitarra acariciada por Rafael se esparcían por el aire buscando con encanto los atentos oídos de los asistentes, acompañando la sonora y potente voz de El Cabrero, cargada de la emoción y la rebeldía innata del hondo quejío del pueblo andaluz. Todos gozamos, el cantaor se manifestó a gusto y al final departimos, con él y entre nosotros, el excelente rato que habíamos compartido.

Gracias a él, a los patrocinadores y a la dirección de la peña por habernos hecho gozar y disfrutar de este maravilloso momento

Cronista y fotos: Antonio Porras

(VER LAS FOTOS EN EL SLIDE AL MARGEN)

Encuentro-concurso gastronómico

Las premiadas en el acto de entrega

Aspecto de la sala

El juarado

Algunos platos

(VER SLIDE AL MARGEN CON LAS FOTOS)

El pasado día 20 de junio se celebró el I encuentro-concurso de gastronomía de la Peña Cultural Flamenca Juan Casillas, como estaba previsto y puede conocerse en el texto anterior dónde se establecen el método, las bases y el objetivo.

Se presentaron 15 platos de mesa por los siguientes concursantes:

Kich de salmón. Autora: Dolores González Ruano
Carrillada Canaria. Autora: Marisa López Lomas.
Carne con tomate. Autora: Aurelia Córdoba Arjona.
Tortilla de patatas de la loma. Autor: Jesús Mercado Córdoba.
Carrillada con salsa. Autora: Loli Guerrero Benítez.
Crujientes de pato. Autora: Carmen Torralvo Raya.
Ensaladilla rusa. Autora: Carmen Roda González.
Caracoles con caldo. Autora: Carmen López Raya.
Caracoles con salsa. Autora: Carmen López Raya.
Huevos ahogados. Autora: Conchi Cabrera Cabrera.
Callos cuevachos. Autora: Loli Cabrera Cabrera.
Porra artesana. Autor: Manuel Benítez Pérez
Gambas con almejas. Autora: María Hidalgo
Gazpacho andaluz. Autora: María Hidalgo.
Albóndigas en salsa. Autora: Carmen Torralvo Reina.

Así mismo concursaron 8 postres presentados por:

Suspiros y natillas flamencas. Autora: Dolores Porrino Senciales.
Helado de higos. Autora: Dolores González Ruano.
Rosco de bizcocho. Autora: Loli Guerrero Benítez.
Piñonates. Autora: Piedad Luque Montilla.
Frichuelas. Autora: Carmen Roda González.
Rosquillas caseras. Autora: Loli Bermúdez.
Tarta de queso. Autora: Rafi Mercado Córdoba.
Tarta a la antigua. Autora: Loli Cabrera Collados.

El jurado estuvo compuesto por:

Pablo Fernández-Lomana Pinacho.
Mari Paz Robles Lozano
Manolo Porras López
Manuel Delgado Pérez
Teresa Torralvo Burgos.

Una vez realizada la cata por parte del jurado y emitidas las puntuaciones correspondientes, se dieron los siguientes resultados:

Los premios en plato de mesa se otorgaron a:

Primer premio: Caracoles en salsa, de Carmen López Raya.
Segundo premio: Carrillada en salsa, de Loli Guerrero Benítez.
Tercer premio: Callos cuevachos, de Loli Cabrera Cabrera.

Los premios a los postres se asignaron a:

Primer premio: Suspiros y natillas flamencas, de Dolores Porrino Senciales.
Segundo premio: Rosco de Bizcocho, de Loli Guerrero Benítez.
Tercer premio: Piñonates, de Piedad Luque Montilla.

Comentario:
Asistieron en torno a 60 personas que, una vez el jurado hubo emitido el veredicto, dieron buena cuenta de los platos presentados, degustándolos y compartiendo una jornada donde se cumplió uno de los objetivos de la convocatoria, como era el encuentro entre los asistentes en una jornada de convivencia que consolidara los lazos entre los presentes.

Presentado por la secretaria, Carmen Torralvo Raya, se realizó la entrega de premios como acto final, consistente en un plato de cerámica grabado con el recordatorio del premio, haciendo dicha entrega, el presidente Rafael Mercado Hatero, el vicepresidente Manuel Bennítes Pérez y el vocal Antonio Porras Cabrera, a las premiadas en ambas modalidades.